神戸の日本料理店で食事をしてきました。
テレビなどにも出演されてる板前さんだそうで、すごくおいしいのはもちろん、すごくきれいなお料理でした。
スマホなので画質は悪いですが、快く撮影させてくれました。

９枚目は家のサンタさんです。
メリークリスマス☆☆☆

あけましておめでとうございます♪
人数が少ないので、我が家はこじんまりとしたお正月です。
ローストビーフは毎年手作りでたっぷり。
筑前煮はよく残っちゃうので控えめにしました(笑)

メリークリスマス！
私にとっての一番の「ごちそう」は、やっぱりコレですね。
日々を頑張る糧でもあり、最高の癒しでもあります。

シャトー酒折ワイナリー
マスカットベリーA樽熟成2015

２本目の赤ワインを飲みました。
香りも色良く、味わいとしては、赤ワイン独特の風味が嫌味のない甘さを抑えた上品な味になっていると思います。

今回のメニューは
ポテトと人参の肉巻き
海老マカロニグラタン
キャベツと卵の炒め物
コールスローサラダ　　です。

我が家の料理は全体的に薄味なので、塩を一振りしただけの肉巻きには合いませんでしたが、チーズたっぷりのグラタンとは相性が良かったです。
赤ワインは濃厚な味の食べ物に合うのでしょうか？

食べる物によって白ワイン赤ワインと使い分けるのは、それぞれを美味しくさせる事だと思いました。

いつもは白ワインを飲む事が多かったのですが、今回の２本は赤ワインの方が気に入りました。美味しかったです。

余談ではありますが、我が家は毎年、石和温泉に旅行に行くのですが、その際必ずワイナリーに寄ります。
酒折ワイナリーさんは、6.7年前位に昇仙峡から石和温泉のホテルに戻る時に、立ち寄っていると思います。
当選した後、ホームページを見て『あぁ行ったことあるじゃん』と思い出しました（笑）

ギリギリになってすみません〜！
ルミエールワイナリーの赤＆スパークリングをモニターさせていただきました☆

１本目はクリスマスイブ＆夫の誕生日ごはんに合わせて赤を。
しっかりとぶどうを感じられるワインで、ローストビーフとの相性は最高でした！！
やや甘口のワインが好きな私でもわりと飲める味わいで、のんびりごはんを食べながら飲むのにぴったりでした。
フライドポテトやローストチキン、生ハムともとてもよく合っておいしかったです〜♪

丸藤葡萄酒工業
2017ルバイヤートマスカットベリーA樽貯蔵(赤)
その2

合わせた料理
ビーフシチュウ
パン
野菜サラダ
スモークサーモン
マカロニサラダ

今回も洋食メニューで合わせてみました。シチユウにも少しワインを入れてみました。
シチユウの味に深みが出るように思います。
ワインの味は前回も記述しましたが、透き通るような赤みに、口当たりよくまろやかで軽いので飲みやすいのが特徴かと、好きです。
ルバイヤートとは、ルバーイヤート(アラビヤ語)から名付けられたのでしょうか？　調べてみると11世紀　ペルシャの詩人ウニルハイヤームの四行詩集の題名であると。興味深い名前のワインでもありました。
美味しくいただきました。

柴犬の男の子７歳。
優しくて大人しい鉄蔵です。
日本犬らしいキリッとした表情。
桜の木の下で撮りました。

モモ・女の子・花より団子

今年のお花見のときに撮影しました。
近所の公園です。
この後一緒にお弁当を食べました☆

葉っぱ🌱ばかりの中でやっとひとつ綺麗な水仙が咲きました🏵️
どんな匂い？って嗅ぎにきたもみちゃん。
お庭が大好きだった今年の初春の頃の日てした。

もみじ(通称:もみちゃん)
活発で人懐っこい、今は優しくなったお姫様🐶

主人は一年に一度の検診で大腸ポリープが10年前から毎年できていました。1日に何回もトイレに行ってましたが、ヤクルト400とミルミルを一日おきに飲み始めました。昨年まではヤクルト400を毎日飲んでいましたが、それでもポリープはできるので今年からはミルミルも飲むようにしました。

毎日のヨーグルト!それに野菜たっぷり！果物もりんごやバナナ、蜜柑、パイナップルと意識してますね!

腸活で悪いのはやっぱりストレスかしら。ボランティア残業当たり前に毎日2時間位して仕事忙しく、休みも出勤して委員会に出るのは当たり前、なのに我が子のために2時起き3時おきでの、介護職場の仕事だから、夜勤もあるし〰すごーい不規則な生活してます。

だからこそ、腸活！意識してますね〰だけど疲れて、マックばかりになると便秘になり分かりやすいでよ。イライラ〰。排泄コントロールされてると怒りっぽくないのが自分でも分かります。

ヨーグルト朝晩食べるようにしています。プレーンヨーグルトですが、買うときはいつも違うものにするようにしています。

ajinomoto コレステロール0健康調合ごま油を使ってみました。‥というより使っているんですが‥です。

毎年必ず作る、オレンジページ2016.3.17野菜たっぷり副菜を作りおきより。ラーパーツアイです。

ごま油を熱したり、垂らしたりはよくします。小鍋に入れて煙が出るまで熱する（レシピより引用）のはこのお料理しか今のところ知りません。
白菜やしょうがにかけると「じゅわ～っ」と音が出ます。
小瓶の方がお土産品で、大きい瓶は家にあったものです。

濃いだしで大根を煮ました。
2パック使いました。
シンプルに大根を煮るなら、2パック使うとおいしいですね(^_^)
でも、1パックでも大丈夫かも？というくらい濃いです。
パックで手軽に出汁をとれてとても便利です。
年末年始に活躍しそう！

サッポロ一番にそのままガバッとスイートコーンを入れてみました。
袋麺は様々なものが出ていますが、サッポロ一番が一番好きです。懐かしい味というのかな？時々、無性に食べたくなるんです。
普段は味噌味を買うことが多いのですが、たまたま塩味を購入したところ、モニターでも頂きました。
調理済みのものがモニターで頂いたもので、袋は最近購入したものです。

そのままガバッとシリーズはゴボウをよく買うのですが、スイートコーンは初めてです。全部で14種類みたいですね。そんなにあるとは知りませんでした。
そのまま食べられるし、保存もきくので、非常食に良さそうと思って買うのですが、気づくと使ってしまっているという便利なものです。
コーンはいつもは缶詰めを使っているのですが、缶詰めと違って、水きりも不要だし、空き袋の処分も楽です。

基本、納豆、豆腐、油揚げ、厚揚げなどの大豆製品。それに豆乳。たまに蒸し大豆などを使ってチリビーンズとかですね。

毎朝、温めた牛乳にきな粉と黒すりゴマを入れて飲み、
豆腐と小揚げ入りのみそ汁
そして、納豆を食べています。
ちなみに、納豆は小粒派です♥

お豆腐と玄米粉のハニーレモンスコーンを焼きました(^^)

• ワイナリーに行ったことはない

• ワイナリーに行ったことはない

是非とも行ってみたいです。
試飲もしたいてみたいしワインにもっと詳しくなりたいです。

• ワイナリーに行ったことがある

地元はワイナリーが多いので。

ミルコ2歳 オス

お母さん何してるのかな？

男の子だけど女の子みたいに可愛いです。

ミルコ2歳
大人しくて可愛い子です

呼びました？

ゆず（♀）3歳

「あえて視線をはずすのは上級テクニックよ♡」
モデルさん、勉強になります♪

連休前に家族で夢の国へ行ってきました。出来ることなら夢から覚めたくなかったです。

娘がお正月に帰宅した時に撮った一コマを送信してきて、主人と微笑んでしまいました。
元旦、早朝から初詣に行って、孫と一日中土手に行ったり、公園を走り回って、いつの間にか窓際の陽ざしでポカポカのソファの隅で熟睡していました。
晴れ着で寝姿のパッチ、「ほっこり」の一枚になりました。

先日、オレンジページ×ののじさんのお料理教室にご招待を受けまして、教えていただいた超時短ハーフ＆ハーフピザとサラダのご紹介です。
折り紙でハート型のバレンタインメニューに、ひと工夫！

・お野菜たっぷりアボガドとちぎり生ハムのお手軽・簡単サラダも添えて
・ピザ生地半分は、バジルペーストを塗り、玉葱、ベーコン、2種のチーズをたっぷりのせて
・もう半分はマスカルポーネチーズを塗り、苺にチョコレートソースでほんのり甘く、皆さんよりちょっと薄め地でカリカリに仕上げてみました。

このお料理ならワインにも合いますね。
1時間もあれば仕上がるピザ、合間にドレッシングを混ぜたり(市販でも良いですね)、お野菜をハサミで切ったり、アボガドもくり抜いてさっくり混ぜたり、こんなに簡単にピザが作れるなんてびっくり！
生地はたくさん作って冷凍OK
【目からうろこ】
参加させていただく度にワクワク～学ばせていただいています。