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黄金の組み合わせ。ワインに合うチーズのおつまみを教えて！【オレペ日本ワイン部】

獲得オレンジ数：10 期限：2020.07.15

: グレープ　サロンWEB 2020.06.15

みなさん、こんにちは。
だいぶ暑い日が増えたので、冷蔵庫にキリッと冷やしたワインを常備し、ベランダでいただいているグレープです。

外出自粛が解除になりましたが、前と同じようにはいかないもの。
用心してお過ごしくださいね。

さて2～3月に実施した「0秒調理の、ワインのあて」で、2位に大差をつけて、圧倒的人気だったのが「チーズ」！
今回は、その「チーズ」に注目して、みなさんのご意見、アイディアを募集します。

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お題：　ワインに合うチーズのおつまみを教えて！
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そのまま食べてもいいし、温野菜にあえてみたり、ピザやグラタンのように、載せて焼いてもおいし～いチーズ。
近くのスーパーでも、ずいぶん種類がありますよね。

・ワインに合わせるなら、このチーズ！
・ベーカリー〇〇の特製チーズサンドは、ブルーチーズ入りで、クセがたまらない(^^)
・こんなチーズのお料理のとき、ワインを飲んでますよ

など、お勧めを教えてください。お写真も歓迎です！

[投稿締め切り]　7月15日（水）

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最近好きなのは、熱々のジャガイモにクリームチーズとスパイスをあえたもの（『オレンジページ』に載っていた）や、柚子胡椒風味のプロセスチーズです。
うーん、お供は白ワインかな。

みんなの投票・投稿

106人が参加

: ユウケイママ

自家製チーズフォカッチャ♪
チーズが香ばしくて、フォカッチャは、ふかふか（＾＾）
ちぎってパクパク、ワインゴクリ（＾～＾＊）

2020.06.16

: ＡTS

「フランクフルトソーセージのチーズ挟みベーコン巻」です。
フランクフルトソーセージに切れ目を入れてチーズを挟み、ベーコンで巻いてフライパンで焼きます。
とろけたチーズとソーセージの相性抜群です。つけ合せはマッシュポテトと炒めたホウレンソウ.。超簡単ですが、実に豪華に見える一品です。
肉料理ですが冷やした白ワインで。

2020.06.16

: ぴょん♪

オレンジページの柚子こしょうの会で小田真規子先生に教えていただいた、モッツァレラチーズとトマトの柚子こしょう和えがキンキンに冷えた白ワインにぴったりでめっちゃリピしてます！！！

2020.06.20

: ねこ

友人宅でワインのおつまみにクリームチーズをのせた干し柿が出てきてびっくり！！
干し柿は田舎のおやつだと思っていたのですが、おしゃれに登場し、とても美味しかったのでまねして作るようになりました。

2020.06.21

: ぼむ

カマンベールが好きです！
家で燻製して自家製燻製カマンベールを作りましたが、ますますワインにぴったりの味わいになります♪

2020.06.16

: ミルメイ

カマンベールチーズフライにイチゴジャム。
アヒージョ
カルパッチョ

2020.06.16

: なっしー

バターを塗った食パンに牡蠣のオイル漬けとゆでたほうれん草、ブルーチーズをのせ、ホイルをのせてトースターでチーズがとろけるくらい焼きます。牡蠣以外にムール貝でも。オイル漬けのオイルも加えておくとうま味が増します。

2020.06.24

: gyemmy

ブルスケッタ、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼと一緒に赤ワインを合わせるのが好きです。

2020.07.15

: 梅の花

よく食べるのはカマンベールチーズです。
本当は上の部分を切り取って、レンチンして、バケットとかジャガイモとかにディップして食べたいですが、面倒でついついそのまま食べちゃいます（笑）
しっかりした赤ワインだと、ブルーチーズをあわせるのが好きかも。

2020.07.12

: 待ち時間はオレンジ

クラッカーにチーズを乗せて、そこにアボカドなど色々な野菜、生ハムや蒲鉾など色々、レアチーズふうにしたレモンジャムみたいな物を挟んで甘めの物を挟んだり、一口アラカルト
クラッカーにチーズは何でも合うし、ワインと食べた時、食べた物により、ワインの味も変わり、楽しく堪能出来ます