Log in

Log in

2017年2月より、サロンWEB会員とオレンジページnet会員が統合され、オレンジページメンバーズとなりました。

新規登録

 トーク

【お写真&情報募集!】 地元の人気もの、ローカルフードを探せ! 第27回:山形県

実施中

10オレンジ

期限:2017/06/02

地元の方、旅で行かれたことがある方、もしくは人づての話でも大歓迎!

各都道府県のローカル食品。
特に地元スーパーで扱うようなパン、お菓子、飲み物、調味料、漬物、アイスといった加工食品には、ロングセラー品やかくれた名品がいっぱい。
ほかの県の人が「なにそれ~」「食べてみたい!」と思うような、素敵なものがあるはず!
そこで、みなさんから情報を寄せていただき、誌面と連動させて全国にお届けしようというのがこの企画。

今回取り上げるのは、山形県。

蔵王、吾妻、飯豊など日本百名山に数えられる山々に囲まれ、米沢、山形、新庄の各盆地と庄内平野を最上川が流れる自然豊かな山形。ブランド米のつや姫や、さくらんぼ、芋煮、だしなどおいしいものがたくさんあるのはこの自然のおかげでしょうか。
だだちゃ豆や、米沢牛も忘れちゃいけませんね!
地元で身近な調味料や乾物、麺、ドリンクなど、山形県の家にはこういう食べものが常備してますよ!という山形自慢を是非教えください。
関係ないですが、山形県の形って口を開けた横顔に見えますよね~。


「●●がおいしいって聞いたよ」程度でも大丈夫。
たくさんの情報、お待ちしています。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【お題】
山形県限定品でもOK! 
「山形ローカルの市販食品・飲料・調味料」を教えてください。

※お写真、大歓迎です!連投もどうぞ♪
※締切は、6月2日です。
※投稿の一部を誌面に転載させていただくことがあります。
(コメント・ニックネーム)

どうぞ気軽に投稿してくださいね♪

みんなの投票・投稿

ジョン母

ウコギのオリーブオイル漬けが売っていて、パスタに絡めるだけで絶品でした。米沢藩は,財政立て直しのために,鯉を小川で飼育し鯉の甘露煮にしたり,ウコギの垣根を作ってその葉を食用にしたとか…(確か?そうでした)。

2017/05/25
ユウケイママ

山形と言ったら、、、やっぱり”さくらんぼ”「佐藤錦」です。
大粒で、甘くって、^^
数年前に、さくらんぼ狩りに行った時、子供と一緒に楽しむはずが、、、美味しくて興奮して、一人で夢中になってたっくさん(数年分?)さくらんぼを食べてました(^^)
日本酒が好きなので、亀ノ井酒造さんの「くどき上手」がお気に入りです☆

2017/05/17
はーとねこ

前に山形のだしを作ったことがあります。
美味しいですね。

2017/05/18
yukinnko

だし!
いまはスーパーでもみかけるけど、夏の冷奴のだしのせ、最高です!

2017/05/17
ぽるん

「ベタチョコ」!
先日テレビで見たのですが、コッペパンを真っ二つにパカっと開いて、その状態でチョコがたっぷりとかかったものです。
普通にスーパーなどでも売られてるそうで、一度は食べて見たいと気になってるパンですっ。

2017/05/17
キングテレサ

玉コンニャクなら知っていて食べた事があります、これはおでんと良く合うんでですよね!

2017/05/17
ここあ

芋煮シーズンに山形県へ行ったときに
スーパーで皮剥き済みの芋煮用の里芋が売っていて驚きました。
でも里芋の皮剥きって面倒なので羨ましいな~!と思いました。

あと温海かぶの赤い漬け物や酒田製菓の「オランダせんべい」が好きです。

2017/05/19
わたこ

ブロ友さんがよく食べてるのは、玉こんにゃく。味付けも売ってるし、家庭で好みの味をつけることも。からしをつけて食べるそうです。

それと、ひっぱりうどん。釜揚げうどんのように、鍋?から各自、引っ張ってとるから?
つけだれが変わっていて、サバ缶に納豆・薬味を入れて、絡めて食べるそうです。

ずんだ餅は有名ですよね。
高級枝豆?のだだちゃ豆も、大好きでお取り寄せすることも。

2017/05/20
こままっち

米沢牛が給食で出るという噂を聞いたことが…。本当かどうかわかりませんが。

写真は米沢牛&米沢牛シュウマイ♪

2017/05/21
みっちー

暑がりな私は、冷やしラーメンが気になります。
麺つながりで、鳥中華もおいしそうです。

2017/05/23