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サロンWEBのみなさん、こんにちは！
今号の『オレンジページ』は、
家事と料理のめんどうなアレ、やめてみた！ 特集です☆
自分も家族も在宅がちで、気づくと「家事ばっかり沼」にどっぷり……なら、この一冊は「救い」となるかも！
ワタナベマキさんの連載からは「さわらのかす漬け」。3日ほどねかせたかす漬けは、塩味がまるくなり、風味豊かに♪
献立考えるのをやめて「全部のせ」！
「豆苗たっぷりビビンバ」は主菜も副菜も、このひと皿で完結です！ ご飯、おかず、さらに汁ものまでひと皿に合体した「もやしとにらの坦々スープご飯」は豆乳ならではのマイルドな味わい。
目分量でもおいしく作るコツを教えてくれるのは上田淳子さん。「豚肉と豆腐のチャンプルー」は豆腐の水きりをしないで時短チャンプルー。
「もずく酢＆鶏からの黒酢酢豚風」は、揚げない、甘酢を作らない！ もずく酢や市販のから揚げで、驚くほど簡単に、ご飯がすすむおかずが完成です！
張り切って1週間分の作りおきをしなくても、無理なく続けられる〈半作りおきスタイル〉。肉をまとめてレンチンしておいて、香味だれをかければおなじみの中華「揚げない油淋鶏」に♪
寒かったり忙しかったりして、どうしても買い物に行きたくない日ってありますよね。そんな日は家にあるものだけ献立。「じゃがいもとミートソースのドリア」だって、すりおろしたじゃがいもと、牛乳で作るソースと、ミートソース缶で層に。手軽にできるのに、おいしさは本格的！
樋口直哉さんの口うるさいレシピからは王道の「麻婆豆腐」。豆腐は水きり不要！ ひし形に切ることで箸でも扱いやすくなるそうです。
「あさりとじゃがいものクリーム煮」は、春から初夏にかけて旬を迎え、身がふっくらとして、うまみたっぷりのあさりのだしが、クリームのこくにも負けないくらい濃厚♪
焦がしバターの風味と、りんごの甘酸っぱさが相性抜群の「りんごのフィナンシェ」は、パウンド型で大きく焼くのでふんわり、しっとりとした舌ざわりに。手作りの楽しさを味わって。
あなたはどれが作りたいですか？
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あなたが作りたい料理を、ポチっと選んでくださいね！
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■ あなたが「作りたい！」「食べたい！」と感じるのはどの料理ですか？
■「早速作った！」という方は、作った料理に投票してください。
料理の写真のアップロードや、ご感想も大歓迎です♪
（注）
弊社刊行物の誌面、または電子版の画面を写真撮影、キャプチャー、
スキャンなどにより無断でネット上に公開すること、
または掲載のレシピ（テキスト）を転載することはご遠慮ください。
＊3月2日 締切＊
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がんばりすぎて押しつぶされてしまう前に、
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https://www.orangepage.net/books/1470
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