オレペ日本ワイン部

トピックス

コトラボ  オンライン講座 参加レポート

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yukiee

いいなーぁ。zoomってなんぞ?そんなレベルの私はオンラインなんちゃらには無縁のようですが、皆さんの楽しそうな感じはじゅーぶんに感じられます。お料理してハッピー!本当にうらやましい。よ、よ、よだれが…

待ち時間はオレンジ

家庭科の授業や料理教室みたいで、楽しそうです✨
しかも料理美味しそうだから、食べる楽しみも♡

ミドレンジャー

楽しそうですね(*^)(*^-^*)ゞ
トーク 終了 10オレンジ

黄金の組み合わせ。ワインに合うチーズのおつまみを教えて!【オレペ日本ワイン部】

期限:2020.07.15

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ニック

ゴルゴンゾーラとツナ缶です

あゆさん

おやつにも、よく作るのですが・・・
ワンタンの皮に、ピザ用チーズと
小さく刻んだ ハムを 入れて 三角に折り、少量の油で、揚げる。
塩をパラパラとかける。

チーズとおもち
チーズとじゃがいも
チーズとコーン などでも
美味しいよー^^

なっしー

バターを塗った食パンに牡蠣のオイル漬けとゆでたほうれん草、ブルーチーズをのせ、ホイルをのせてトースターでチーズがとろけるくらい焼きます。牡蠣以外にムール貝でも。オイル漬けのオイルも加えておくとうま味が増します。

kopanda

  • オンライン飲み会をした
みんなとのお喋りでリフレッシュできました。

なかなか会うことができない遠距離にいる友人と喋る機会をもて楽しかったです。

けいちゃん☆

  • オンライン飲み会をしていない
もともと飲み会は嫌い

ふう

  • オンライン飲み会をしていない
トーク 終了 10オレンジ

【教えて】ワインの思い出、ありますか? *STAY HOMEキャンペーン対象トーク

期限:2020.05.20

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ヤヤコ

10年以上昔のことですが…
ディズニーシーのssコロンビアダイニングルームでワインを頼むとメダルが付いていました。友達3人で行ったのでそれぞれにメダルが欲しくてワイン3本空けてへべれけになったのが良い思い出です。

さとまろ

ワインが大好き!
ワイナリー巡りも大好き!
少し自慢しちゃうと、オーストラリア、ニュージーランド、フランス、ドイツ…のワイナリーを巡りました。
一面に広がるワイン畑の風景は忘れられません。

わさびの花

結婚してしばらくは夫婦とも忙しく、お互い夜遅く帰宅する毎日でした。
土曜の夜は仕事帰りに待ち合わせをして近所のバルへ。そこでワインを飲んでいるうちにお互いの好みの味が違うこともわかったり、楽しかったです。今でも気軽に立ち寄れそうなバルを見つけると軽く飲んで帰ったり。当時をなつかしんだりしながら、ワインを飲む時間は今でも楽しんでいます。
トーク 終了 10オレンジ

【アイディア教えて】春のワイン♪ どんなふうに楽しみますか? *5周年プレゼント対象

期限:2020.04.16

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miyu

四季で一番お花がいっぱいで綺麗華やかな季節ですので我が家は小庭にてお休みの日にお天気次第でブランチタイムや早めの夕食時に軽めのワインでゆったりとリラックスしながら旬の食材を使用したお料理を作って頂くのが優越の時間幸せな時間です!娘とね!

みんがす

まだちょっと早いのですが(なにせこちらは所謂雪国なので)、暖かくなったらたらの芽とかワラビとか月山筍(根曲がり竹の事をこちらではこう言います)等々山菜を採ってきて、家内に天婦羅にしてもらってそれを肴に辛口の白なぞ。赤だと、ワインの方が勝っちゃって何食べてんだか判らなくなるので。

一番合うのは日本酒ですが(今回は反則!!)、白ワインも野菜(山菜ですが)の天婦羅にはイイ塩梅です。

家内と二人でJAZZ聴きながらまったりと。

梅の花

春+ワイン(酒)と言ったら、もう「花見」以外出てこない私です(笑)
色合い的に、ロゼが合うんでしょうね。

でも、我が家は花粉症がいますので、毎年花見は「本当に花を見る」だけ。
おうちに帰って、屋台で買った食べ物を食べる次第です。
個人的には、桜餅と一緒にロゼを飲むのがいいかな(笑)
トピックス

【日本ワイン基本のき】ロゼワインって、どんなもの?

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パッチくん

娘たちが遊びに来た時に、ロゼワインも用意していたのですが、何も考えずに和洋中、旬野菜を盛り込んだ前菜やお料理を並べていました。
ワインの色に合うお料理のことを知り、納得!
お料理の幅を広げていきたいと思います。

こままっち

ロゼワインはイギリスで(といっても一ヶ月ちょっといただけ(^-^;)飲むようになりました。
安くて飲みやすかったから、です。
若かったので、たくさん飲みました(^-^)

なっしー

今までロゼワインは何にあわせていいのか分からなかったので買っていませんでしたが、こういう料理に合うと分かって買ってみようかなと思いました。ピンク色なので春にぴったりですね。

  • オリーブ
オリーブだとそのまま瓶からだしても、おしゃれな感じがして悪い感じがしない。
スモークチーズもセロハンに包まれていたりお菓子もなんか既製品そのままドンっと出した候感満載な気がするから

うさちゃんピアノ

  • ミックスナッツ
ワインとなるとちょっとおしゃれにしたいのでミックスナッツにしました

ゆさた1011

  • スモークチーズ
やはり、ワインに合うチーズがボリューミーです。
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【オレペ日本ワイン部】コトラボ 山梨ワイン講座レポート

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ミドレンジャー

日本のワインいいですね。

ぴょん♪

4品目のポークソテー りんご照り焼きソースが気になるーーーフルーティなソースでワインとも相性ばっちりなんだろうなぁ♪

永遠の三十路

私も参加したいな!

かぜ

甘いものが大好きなので、チョコレートと甘口ワインを楽しみました。

ふう

チョコレートと苦めのワインを合わせます。

junko

鶏肉の赤ワイン煮ですー。
バレンタインの日の、給食の定番でしたが、私の大好きな献立でした♡ワインがどぼどぼ・・・と入って色もきれいー。
味はもちろんバッチリよん。
病院給食でもグラスワイン出したかったわぁ~。
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【日本ワイン基本のき】白ワインの「辛口」「甘口」ってどういうこと?

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キングテレサ

辛口の白ワインは飲み飽きないので大好きです、最近の日本ワインはレベルも上がっているので辛口の白ワインは本当にお勧めです。

のらねこ

糖分が多いワインは飲み飽きます。旨味重視で行きたいです。糖分が多いワインは、デザートワインとして精錬して飲みたいですね。招福

パッチくん

何気なく選んで飲んでいた白ワイン、お料理と合わせて楽しむ大切なポイントを教えていただきました。
ありがとうございます(*^^*)
お店に出向いた際にはワインのことも色いろお尋ねしてみようと思います。
より美味しく、より楽しく、お料理と共に味わいたいですね🍷

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